香港文化博物馆位于沙田，于2000年12月启用，占地32000平方米，是一所综合博物馆，内容涵盖历史、艺术及文化。 博物馆采用中国传统四合院布局，并糅合现代建筑技巧，别具特色。 建筑以中轴线为中心，左右对称平衡，盖以中式瓦顶，各展览厅由游廊连接。
香港文化博物馆规划12个展览厅，其中六个是常设展览厅，其余六个是专题展览厅。 展览题材广泛，涵盖香港和南中国地区的历史、艺术和文化。 为满足参观者的不同需求，博物馆透过多样化的展览及专案，以生动活泼的形式展示文物，让参观者透过欣赏及参与每个展览环节，寓学习于休闲。
游览香港文化博物馆，还可以修正英国人于1842年占领香港时，「香港只是一块荒芜之石」的看法。 在英国人占领香港前，香港渔农业的发展已有数百年历史，在沙田围出产的沙田稻米，在古代更加是贡品。
